手冲咖啡粉水比原理
粉水比 = 水量 ÷ 粉量(写作 1:N)。N 越小越浓,越大越淡;常用 1:15 左右。
这个工具能做什么
- 粉量+比例算水量,或粉量+水量算比例
- 两种模式互切
- 本地运行,不上传
怎么使用(输入说明)
- 选模式并填咖啡粉重量。
- 填比例或水量。
- 查看需水量与粉水比。
不同的粉水比适合什么
1:13–1:14 偏浓郁适合重口;1:15–1:16 均衡;1:17 以上偏淡清爽。可据豆子烘焙与口感微调。
计算实例
15 g 粉、1:15 → 需 225 ml 水;15 g 粉配 300 ml 水 → 1:20。
常见问题 FAQ
Q:比例和浓度是正比吗?
A:不是。粉水比的 N 越大水越多、越淡,是反比关系。
Q:冷水萃取也适用吗?
A:比例逻辑通用,只是冷萃常取更高粉量、更长时长,数值可同样套用。